固體飲料是怎么做的_保健品代加工_德州健之源

固體飲料，顧名思義，就是說飲料的最初形態(tài)是以固體的形式存在的。它是用食品原料和少量的添加劑，經(jīng)過粉碎，然后加工成粉末，顆粒，片狀或者塊狀的形式。在飲用的時(shí)候，只需要簡(jiǎn)單的沖調(diào)即可飲用。

固體飲料和我們平時(shí)經(jīng)常飲用的液體飲料工藝上最大的區(qū)別就是有干燥工藝。

凍干法：這個(gè)方法是先將物料中的水分先凍結(jié)成冰，在真空條件下，使冰直接升華，變成蒸汽流水。最終達(dá)到干燥物料的目的。這種工藝對(duì)物料的有效成分損失很少，但是成本很高。

噴霧干燥：是利用霧化器，將料液分散成細(xì)小的霧滴，增大與空氣的接觸面。并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)，從而形成干粉的過程。噴霧干燥后，原料的顆粒比較小，沖調(diào)度較差。需要制粒以后進(jìn)行沖調(diào)。但是這種加工工藝，原料的營(yíng)養(yǎng)損失小，色澤比較好。所以現(xiàn)在廣泛使用。

流化床造粒：目前的造粒技術(shù)有濕法造粒，干法造粒，快速攪拌制粒和流化床造粒。流化床造粒實(shí)際上是將濕法造粒的混合，制粒干燥等大體的三個(gè)步驟在一個(gè)密閉的空間里完成的新型的制粒技術(shù)。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的速溶果蔬固體飲料，一般采用調(diào)配，制粒，干燥的方法，采用搖擺制粒機(jī)進(jìn)行制粒。但是利用搖擺式顆粒機(jī)輔料的成分會(huì)增加。

通過小編上面的描述，您是不是對(duì)固體飲料的生產(chǎn)工藝有了大體的了解。

德州健之源生物科技有限公司，一直致力于保健品和保健食品的科研與生產(chǎn)，在壓片糖果，固體飲料和袋泡茶領(lǐng)域積累了豐富的配方和成熟的生產(chǎn)工藝。在保健品和保健食品的OEM代加工行業(yè)收到了業(yè)界的認(rèn)可。

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