益生菌(Probiotics)是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。
1. 形成保護(hù)屏障 益生菌進(jìn)入腸內(nèi)后,能在腸壁上形成一道“菌膜屏障”,猶如在人體腸內(nèi)構(gòu)筑起“鋼鐵長城”,能抵御致病菌入侵,同時還能有效阻止多余的膽固醇吸收,加速腸內(nèi)有害物質(zhì)和毒素排除體外,起到通便,排毒,防病,保健,延緩衰老作用。
2. 抑制致病菌對人體的侵害 益生菌在腸內(nèi)大量生長繁殖,在人體腸腔內(nèi)形成絕對優(yōu)勢菌種,能有效排斥有害菌,抑制致病菌對人體的侵害,維持人體腸內(nèi)微生態(tài)的平衡,預(yù)防,治療腸道感染性疾病,如嬰幼兒腹瀉,病毒性腸炎,以及腸功能紊亂引起的慢性腹瀉。
3.生產(chǎn)人體必要的營養(yǎng)物質(zhì) 益生菌在腸腔內(nèi)生長繁殖時,能產(chǎn)生人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),如葉酸,煙酸,維生素B1,B2,B6,B12,起到營養(yǎng)補(bǔ)充作用。同時還能促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收,促進(jìn)人體對鈣鐵和維生素D的吸收,幫助消化,增進(jìn)食欲。
4. 促進(jìn)腸蠕動 益生菌在人體腸腔內(nèi)生長繁殖過程中,產(chǎn)生酸性物質(zhì)如乳酸,醋酸等,促進(jìn)腸蠕動以治療便秘。
5. 促進(jìn)毒素排泄 人體腸內(nèi)有害菌產(chǎn)生吲哚,胺類,氨,硫化氫等有毒,有害物質(zhì),這些物質(zhì)對心,肝,腎等主要器官的組織細(xì)胞有損害作用,導(dǎo)致人體疾病,衰老。腸內(nèi)益生菌能有效抑制有害菌的生長,繁殖,減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,并能促進(jìn)體內(nèi)毒素向腸腔轉(zhuǎn)移,減少毒素對心,肝,腎的損害,保健,延緩衰老。此外,益生菌代謝產(chǎn)物能將N-亞硝胺降解為無毒物質(zhì),消除致癌因子,起到防癌抑癌作用。
6. 提高人體免疫功能 益生菌能刺激腸到免疫系統(tǒng),淋巴組織,產(chǎn)生分泌性抗體-免疫球蛋白A(lgA)。LgA對致病菌有殺滅作用。更重要的是益生菌還能激活T細(xì)胞的非特異性免疫功能,引起中性粒細(xì)胞,巨噬細(xì)胞增殖,從而提高殺滅致病菌的戰(zhàn)斗力,提高人體免疫功能,增強(qiáng)自身抗病能力,有效地增強(qiáng)人體抗感染,抗腫瘤等重要生理功能。
德州健之源代加工生產(chǎn)的復(fù)合益生菌凍干粉,添加有乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌四聯(lián)配方。這都是人體本身就少量含有的有益菌,所以人體的免疫系統(tǒng)不對其進(jìn)行免疫識別,從而加大了它在腸道的存活率,深受消費(fèi)者的喜愛。
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一、通過國家保健食品生產(chǎn)企業(yè)GMP認(rèn)證
GMP認(rèn)證規(guī)范了生產(chǎn)企業(yè)對自身軟硬件的標(biāo)準(zhǔn),它是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求,形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境。
GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備,合理的生產(chǎn)過程,完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng),確保產(chǎn)品的質(zhì)量(包括食品安全衛(wèi)生)符合法規(guī)要求,GMP增加了對設(shè)備設(shè)施的要求。對廠房設(shè)施分生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、質(zhì)量控制區(qū)和輔助區(qū)分別提出設(shè)計和布局的要求;對設(shè)備的設(shè)計和安裝、維護(hù)和維修、使用、清潔及狀態(tài)標(biāo)識、校準(zhǔn)等幾個方面也都作出具體規(guī)定。 潔凈區(qū)的潔凈程度規(guī)定采用十萬級潔凈廠房。
二、保證原料的安全性
我們提供的原料,均提供原料檢驗(yàn)報告。原料入廠也要經(jīng)過廠檢,菌群超標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原料需要全部進(jìn)行去輻照。
保證所有產(chǎn)品生產(chǎn)前,原料必須通過檢驗(yàn),合格后方可通過“傳遞窗”由外界傳入車間潔凈區(qū),這樣避免潔凈區(qū)的空氣與外界直接接觸。保證生產(chǎn)車間的潔凈標(biāo)準(zhǔn)。
三、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備
采用先進(jìn)的一步干燥設(shè)備,集總混、制粒、烘烤與一體。
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