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益生菌固體飲料騙局_德州_健之源
【導(dǎo)讀】“飯后一片有助消化”是在廣大白領(lǐng)間廣為流傳的一個(gè)說(shuō)法，和當(dāng)年的“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”貌似又異曲同工之妙。保健功能的益生菌固體飲料也是商家廣泛追逐的熱點(diǎn)。那么，這類的產(chǎn)品有什么玄機(jī)呢?這些擁有保健功能的益生菌飲料又是否真的如宣傳般的那么神奇呢 ? 撇開(kāi)那些讓人眼花繚亂的產(chǎn)品名目，下面我們隨著德州健之源的小編一同了解背后的科學(xué)道理。
不管是“飯后一片有助消化”，還是“××活性乳酸菌，飯后來(lái)一袋”，都不算是謠言。從科學(xué)概念上說(shuō)，還算是“很有可能的”。雖然在科學(xué)證據(jù)上，益生菌和益生元的保健作用還沒(méi)有形成明確的“定 論”，但是這些東西也沒(méi)有顯示出有害。如果喜歡它的風(fēng)味，喝一喝也無(wú)不可。至于它們是否有傳說(shuō)的“保 健功能”，消費(fèi)者需要注意：科學(xué)概念上的可行，跟商品廣告中的宣稱是兩回事。 益生菌、益生元這一類的產(chǎn)品，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法定檢測(cè)都還處于真空地帶。各路商家盡可以把產(chǎn)品吹得天花亂墜，但與現(xiàn)實(shí)之間的距離，只能依靠你的信任去填補(bǔ)。
搞清三個(gè)概念
益生菌
自從出生的那一天起，人的身體就是一個(gè)細(xì)菌的樂(lè)園。即使是“講衛(wèi)生”到了潔癖的地步，一個(gè)成 年人體內(nèi)的細(xì)菌總重量也大約有 1.5 公斤重。在小腸里還算地廣菌稀，每毫升還只有一千個(gè)的樣子;到了大 腸，就發(fā)生了“菌數(shù)爆炸”，一毫升里的細(xì)菌達(dá)到了上千億。這些細(xì)菌中的絕大多數(shù)與世無(wú)爭(zhēng)，與人體和 平相處。有一小部分不安分的，要搞點(diǎn)破壞“生態(tài)環(huán)境”的惡作劇，被稱為“致病細(xì)菌”。還有一些社會(huì) 責(zé)任感比較強(qiáng)，堅(jiān)持“腸道興亡，細(xì)菌有責(zé)”的信念，代謝生成一些小分子有機(jī)酸、多肽以及維生素等對(duì) 人體有益的物質(zhì)，還能抑制致病細(xì)菌的泛濫，從而被人類授予了“益生菌”的光榮稱號(hào)，英文叫做 “probiotic”。
雙歧桿菌
目前研究得比較多的益生菌叫做“雙歧桿菌”。廣告中所說(shuō)的“乳酸菌”是否能夠成為“益生菌”， 科學(xué)家們還沒(méi)有吵出結(jié)果，不過(guò)一般認(rèn)為它們能夠幫助雙歧桿菌安居樂(lè)業(yè)。即使不能親自上陣，能夠支持 上陣的戰(zhàn)士，也就還是好細(xì)菌。所以，吃點(diǎn)乳酸菌，也還是不錯(cuò)的。
活力 C 菌
廣告中說(shuō)的“活力 C 菌”其實(shí)不是一種菌，而是一個(gè)商業(yè)名稱。按照廠家的介紹，就是乳酸菌和維 生素 C 等其他東西的混合物。初看起來(lái)，這個(gè)東西跟“益生菌”的理論符合，還加上維生素 C 等“營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)”，實(shí)在有點(diǎn)誘人。不過(guò)如果我們撥開(kāi)試圖牽著我們鼻子的廣告，來(lái)進(jìn)行一下思考，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)東東還是頗有一些疑問(wèn)。正如前面說(shuō)了益生菌的作用需要“足夠數(shù)量”“保持活性”。麻煩的事情在于：現(xiàn)在對(duì)于益生菌產(chǎn)品里的益生菌還沒(méi)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法定檢測(cè)，廠家的宣稱只能依靠它們的 信譽(yù)來(lái)保證。法律規(guī)范和權(quán)威監(jiān)測(cè)在這里都還是真空地帶。
益生菌的作用有多大，根據(jù)目前的研究，益生菌的作用就像治安聯(lián)防隊(duì)，而不是特種部隊(duì)精英性質(zhì)的。 要想通過(guò)補(bǔ)充益生菌來(lái)有益健康，必須要“特定的細(xì)菌”、“保持活性”、“有足夠的細(xì)菌數(shù)量” 而且“連續(xù)服用”。不同的益生菌能夠產(chǎn)生效果的數(shù)量相差非常大，有的每天吃一億就可以起作用，有的 卻要一萬(wàn)億才行。
