固體飲料制作工藝_保健食品代加工_德州健之源
保健食品代加工企業(yè)的固體飲料制作工藝中,一般情況下會有一個制粒過程。原料粉碎后,直接沖泡,容易抱團,很難溶解。通過制粒工藝,加速溶解,從而形成均勻的懸濁液。
制粒工藝,通常情況下分為三種:
沸騰制粒:將粉狀物料投入料斗密閉容器內(nèi),在熱氣流的作用下,使粉末懸浮呈流化狀循環(huán)流動,達到均勻混合,同時噴入霧狀粘合劑潤濕容器內(nèi)的粉末,使粉末凝成疏松的小顆粒,在成粒的同時,由于熱氣流對其的高效干燥,水份不斷蒸發(fā),粉末不斷凝固,此過程重復進行,最終形成理想均勻的多微孔球狀顆粒,在容器中一次完成混合,造粒,干燥三個工序。
旋壓制粒:此制粒方式是一種將濕潤物料擠出制粒的形式。通過正反兩個旋轉(zhuǎn)絞刀給物料施加壓力,使物料從特定規(guī)格的孔中擠出,物料是圓柱長條。也可以另加裝置,控制物料的長度,得到更均勻的物料。
搖擺制粒:靠機械傳動,在摩擦力的作用下,滾筒自轉(zhuǎn),粉狀物料在旋轉(zhuǎn)滾筒的正、反旋轉(zhuǎn)作用下從篩網(wǎng)孔中排出,送出機外。調(diào)節(jié)篩網(wǎng)的緊松與滾筒的轉(zhuǎn)速,可在一定程度上控制顆粒的粒度與密度。
德州健之源生物科技有限公司是一家集科研生產(chǎn)于一體的保健品、保健食品代加工企業(yè)。產(chǎn)品涵蓋壓片糖果,固體飲料,袋泡茶和養(yǎng)生類膳食纖維等。積累了豐富成熟的壓片糖果和固體飲料制作工藝。劑型包括:片劑,粉劑,顆粒劑,袋泡茶等。
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